今回は“チョコレートフォンデュ”です♪
２月といえばバレンタインデーということで、盛りだくさんのフルーツをチョコレートにたっぷりと浸して召し上がって頂きました。
フルーツのカットや器への盛り付けを、入居者様にも少し手伝って頂きました。
盛り付けられたフルーツを見て、「えらい豪華やなぁ！」「わぁ、きれいやねぇ♪」と、皆さまのテンションも上がります。
チョコレートフォンデュ自体が初めての方が多く、「これはどないしたらええの？」「浸して食べたらええんか？」と、訊かれる方が多かったです。
やり方さえ分かれば、皆さま思い思いに召し上がられ、ワイワイと盛り上がりました♪
チョコレートが苦手な方は、フルーツをそのまま召し上がっておられました。
「結構お腹いっぱいになるなぁー！」「毎日こんなんがええわぁー（笑）」「やっぱりチョコとバナナは鉄板やなぁ！」などなど、入居者さま同士の会話も弾みます♪
おしゃれなフォンデュ鍋がなかったので、かわいいサイズの土鍋を使用したのですが…
抜群の保温力で、最後まで温かいチョコレートを楽しんで頂くことができました！
(エリシオン長岡京 栄養士)
